1、将香菇洗净，取下蘑菇的花纹，请再准备一块朴树，切根，准备一个豆腐，把黑木耳切成细丝，把香菇切成薄片。
2、番茄切成十字，放入热水中加热后剥皮，然后切成小块作为备用。
3、将油倒入锅中，加热后加入番茄丁，用大火翻炒，炒的时候可以放一杯盐，然后把糯米蘑菇和香菇放进去，用大火炒。
4、蘑菇炒软后，放入一杯温水，加入胡椒、盐、酱油、生抽、香醋，用大火煮。
5、煮好后加入木耳、豆腐，盖上锅盖用中火煮5分钟，5分钟后浇一杯水淀粉，熄灭火，浇上一杯鸡蛋，最后加入少许芝麻油，撒上葱和香菜，好好搅拌后锅就做好了。
