香糟馒头的做法

 时间:2024-10-11 21:30:10

1、取香糟适量,放入盆中,加水稀释开,再放入适量酵母,香糟是发酵的,所以用香糟和面酵母可以少放一些,放入面粉合成面团。

香糟馒头的做法

2、当面团发酵到原面团一倍大时,面团就发酵好了,放在面案上揉面10分钟。

香糟馒头的做法

3、将面团揉成长条,揪成剂子。

香糟馒头的做法

4、做成馒头胚,醒10分钟。

香糟馒头的做法

5、蒸锅中加入凉水,放入馒头胚,中火烧开。

香糟馒头的做法

6、蒸25分钟左右,焖3分钟,出锅了,香醇松软的香糟馒头就做好了。

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