肉片炒芹菜胡萝卜丝

1、将猪肉洗干净，切成薄片

2、芹菜摘去根叶，切段，胡萝卜洗干净，切丝

3、锅烧热，加入适量油，油温四成热时将肉片放入锅中翻炒，锅中倒入黄酒烹香

4、将胡萝卜丝放入锅中，继续翻炒

5、倒入芹菜，翻炒均匀，撒入适量盐调味

6、撒少许酱油调色，出锅装盘