1、把鸡清洗干净后，用盐将鸡里里外外都抹匀，手法要温柔。
2、再薄薄的抹一层生抽，放几片姜，然后腌制至少1小时。
3、在电饭锅内胆涂上食用油，放入葱段垫在锅底上，之后把腌鸡的姜片也放到上面。
4、把整只鸡向下放入电饭锅里，就是让它保持四脚朝天的样子。如果是鸡腿、鸡翅、鸡胸之类的，保证有皮的那面朝下就可以了。把腌制鸡的酱汁再倒回锅里，会让鸡更加入味哦。
5、盖上锅盖，直接按煮饭键，等电饭锅跳闸后，再按一次煮饭键至跳闸就好啦。也就是说要按两次煮饭键。
6、如果鸡比较大的话，可以按三次煮饭键。然后我们就得到了一只造型很销魂的盐焗鸡啦！
7、取出来之后，把电饭锅里的汁浇在鸡的上面，就可以上桌了。大家一起动手来撕着吃吧，比用刀切的要好吃呢。
