1、首先是咖啡小食的口味。当然每个人的口味不尽相同，根据你的用户人群来决定店内商品的口味，价格等等。商品是为客户服务的，所以一定要根据客户人群来决定商品的定位。
2、店铺的位置，就是决定生意好坏的关键所在。先了解一般会去咖啡店的人都是一些什么样的人，在决定你的店想要面对什么样的人群，根据人群来选择合理的位置。位置的好坏，往往决定了店铺的未来走向，所以选址需慎重。
3、店铺的装修。什么样的装修，吸引什么样的人。根据前面你所选择的人群，然后来决定你店铺的装修风格。装修可以借鉴别人的，但是不能照抄，还需要包含特色，可以把环境分为心情，主题等等。
4、商店将采取什么样的服务方式。什么样的服务方式能够得到别人的好感，什么样的服务可以吸引新顾客和老客户的回访，这是非常重要的。
