糯米肉圆的做法 ，你get到了吗？

1、糯米适量冷水浸泡至用手指可以轻松碾碎米粒。一般晚上泡上，第二天用肯定没问题。

2、肉末适量，最好不要是全瘦肉的，不然做出的肉圆不够香。（肉末和米的比例为1：1）

3、葱蒜切碎碎。喜欢生姜的也可以放姜碎，我不喜欢所以省略。

4、.胡萝卜和青椒切碎碎

5、将肉末，葱蒜碎，胡萝卜青椒碎放在一起，加入盐、鸡精、生抽、老抽拌匀

6、加入泡好的糯米

7、将肉末和糯米拌匀

8、团成大小合适的肉圆放入盘内上锅蒸，水开后15分钟即可。