自制手工蛋卷

1、碗中打入4个鸡蛋，加入50g白砂糖，搅打均匀

2、黄油80g微波炉融化，加入蛋液，搅打均匀

3、加入100g面粉，搅拌至粘稠

4、加入适量黑芝麻、牛奶并搅匀

5、选择平底不沾锅，根据锅的大小放入面糊，均匀摊开，小火煎成饼状

6、煎熟面饼后，趁热取出，小心烫手

7、用擀面杖从面饼边缘着手，迅速卷起定性，冷却放置酥脆即可