家常菜-糖醋版溜肉段

 时间:2024-10-24 09:17:01

1、里脊肉洗净切块。土豆淀粉加水调匀,调成糊状即可。

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2、将肉块加入淀粉糊,让每块肉都均匀裹上淀粉糊。油烧至7成热,下入肉块儿。

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3、中大火继续炸制。炸至肉块儿全熟表面酥松即可捞出。

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4、另起锅倒入少许油,烧热后放入葱姜蒜末爆香。倒入胡萝卜片翻炒几下。

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5、倒入炸好的肉段。一次性倒入所有调料快速炒匀。

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6、待所有肉段都裹上汤汁即可出锅装盘。尝一口,香爆了,酸甜开胃。

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