家常耗油蒜蓉豆角的做法

1、豆角将豆筋摘除，洗净切成大段

2、锅内加水烧开，加入盐、食用油，倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用

3、大蒜切碎粒

4、辣椒剪成丝

5、热锅凉油倒入蒜碎和辣椒丝煸出香味

6、倒入豆角炒匀

7、稍微煸一分钟

8、加入蚝油炒匀即可