酸笋焖鲫鱼的做法

1、小火炒干酸笋放两勺白糖，放糖后搅匀立即起锅，不然容易粘锅。

2、放油把泡好的黄豆油炸。

3、捞黄豆留油放少许盐姜丝煎鱼。

4、煎成金黄色起锅备用。

5、放姜丝，西红柿，青椒一起炒。

6、放之前炒干的酸笋一起爆炒。

7、放鸡精，耗油，水(水没过鱼既可)

8、一锅焖

9、放芹菜大葱黄豆起锅。

10、如果想吃豆腐的朋友可事先煎好一碟豆腐，你懂的

11、收工。