1、方法/步骤1:
1.都一处烧麦
地址：北京市西城区前门大街38号(大栅栏东口)
特色：都一处烧麦可是个百年老店了，据说有快300年的历史了。其中的三鲜烧麦最为叫座了，大家可以尝试一下哦~
"都一处"自乾隆赐匾开始出名，再加上北京小吃一烧麦，不仅在北京，在
全国也很有名气。并已流传到国外，该店面点师曾数次去日本传艺和表演，
深受日本朋友的欢迎。
2、方法/步骤2:
2.月盛斋
地址：东城区前门大街1号
特色：月盛斋同样是百年老店，中国老字号，也有将近200多年的历史，他家的烧羊肉、五香牛肉、五香酱羊都是非常好吃的，好吃到流泪，推荐大家去尝尝。
月盛斋是食品企业，常年担负着首都信仰伊斯兰教的少数民族清真肉食品供应任务，承担着党和国家重要会议特供工作。客户涵盖市内、外埠肉食品批发商、零售业、连锁店、餐厅、宾馆和饭店。
3、方法/步骤3:
3.陈记卤煮小肠
地址：西城区取灯胡同3号
特色：来北京不吃点卤煮，喝点豆汁岂不是一大憾事。值得注意这家店晚上7:30就关门了，所以要去的提早去，卤煮、火烧、二锅头，配上别有一番风味。
陈记卤煮小肠(取灯胡同)，位于北京市，是一件快餐店，适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。
4、方法/步骤4:
4.爆肚冯
地址：西城区前门大街门框胡同廊坊二条56号
特色：爆肚冯始创于清代，第三代，第四代将爆肚冯发扬光大，现在北京分店不少，爆肚分很多品种，大家可以根据喜好去点点自己喜欢的，蘸着蘸料吃别有一番风味。
爆肚冯，北京小吃，开创于清光绪年间，百年老字号，如今第三代、第四代冯氏传人已将“爆肚冯”发扬光大，分店很多，吃的人也络绎不绝。
爆肚冯为挖掘北京老字号小吃作出了贡献，使门框胡同羊头马以及户街老月盛斋恢复了祖业。
5、方法/步骤5:
5.火宫殿
地址：北京东城区前门大街鲜鱼口胡同B9-86号
特色：这个是一个湘味菜馆，其中的猪手、糖油粑粑、牛肉米粉、剁椒蒸芋头等非常有特色哦，可以品尝品尝，但是其北京特色并不浓重，所以看看大家需求，不介意的都可以来尝试一下。
火宫殿(坡子街总店)，位于长沙市坡子街的火宫殿，始建于明万历五年。
6、方法/步骤6:
6.东来顺饭庄
地址：北京市东城区东交民巷44号院
特色：东来顺始创于1903年，算来也是百年老店了，其特色自然是老北京的铜锅涮肉了，推荐选用清汤底料，让羊肉的清香自然蔓延到你每个味蕾，在配上二锅头，一个字美！
东来顺(中关村店)是位于北京海淀区海淀大街34号华海大厦2楼的一家涮羊肉店。
