家常拍黄瓜怎么做？

1、首先将黄瓜用刀拍碎切断，切好放入盆里。

2、盆中放适量盐晃匀腌制下。

3、剥好蒜瓣，一样用刀拍碎，稍微剁几下，然后将香菜切段备用。

4、黄瓜腌制的差不多后滤水，然后放入蒜粒，倒入适量香油、醋、白糖和一点生抽搅拌均匀，加入切好的香菜拌匀，洒下白芝麻即可上桌。