凉拌莴笋怎么做

1、将莴笋老根，叶子去掉，去皮，清洗后，分成三公分段，切丝，泡好的木耳切丝。

2、水烧开后下入食材，焯水，水烧开后将食材捞出，将莴笋丝倒入容器中。

3、加入盐，鸡精，白糖，蒜泥，搅拌均匀，加入香油，搅拌均匀后装盘。

4、总结如下。