鲜味十足的海鲜粥怎样熬

 时间:2024-10-14 01:48:00

1、锅中热油后爆香蒜末、薑末、

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2、加入白虾与透抽,略炒后用米酒呛入

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3、去腥后取出,留下海鲜汤汁(海鲜保留七分熟)。

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4、锅中再加水

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5、煮滚之后加白饭搅松

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6、再度滚后加入蛤蛎

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7、待蛤蛎微开后加入作法1的海鲜

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8、马上关火以免海鲜过熟。

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9、最后加入盐、胡椒粉、葱段与薑丝拌匀即可。

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