1、先将莫林4号直条形意面用开水煮20-30分钟这款意面是用硬质小麦制作的，面比较硬，需要煮的时间较长，但面很好吃*.*
2、准备食材：1）肉切成块，用绞肉机打成肉末2）香菇、洋葱、大蒜也用绞肉机打成碎，注意都不要打得太细有了绞肉机，真是方便！
3、热锅冷油，下大蒜和洋葱炒香
4、放入肉末小火翻炒，浓浓的肉香和蒜香……
5、另一边准备酱汁：一碗开水，放入黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽，搅拌均匀
6、将香菇倒入锅中，然后放入酱汁，小火微煮3-5分钟，最后关火焖几分钟。
7、意面煮好后盛出盘中，淋上香菇肉酱，别提有多香！这份香菇肉酱意面，成本价大约10元/人，经济实惠，一点不比西餐厅差，快来试一试吧。
