自制黄焖鸡怎么做？

1、将鸡腿块下锅，焯水。

2、热油锅下入葱、姜，炒香。

3、加鸡腿、生抽、老抽、蚝油。

4、翻炒均匀，加入水。

5、加入盐、鸡精、十三香、白糖，炖30分钟。

6、加入青、红椒，翻炒均匀。

7、大火收汁，出锅即可。