五香猪蹄做法和配料

1、猪脚。

2、猪脚洗净，烧一锅水焯一下。

3、捞出用冷水冲去血末。

4、另起锅加入水，猪脚，生姜，蒜。

5、再加入五香粉1茶匙 肉桂粉1茶匙 花椒1汤匙 陈皮2小片 香叶2片。

6、加入黄酒和生抽2汤匙，老抽1汤匙大火煮开后转小火煮1个半小时。

7、然后加入冰糖8小粒，和鸡粉1茶匙，盐1茶匙。再煮半小时就好了。