怎样用微波炉做红烧鲫鱼

1、在一条清洗干净的鲫鱼身上，抹上适量的酱油，然后放入葱段和姜片然后再加入料酒、糖、盐、味精、胡椒粉，再淋上一些精制油，最后再加入适量的开水。

2、放入微波炉，用高火加热 5 分钟。

3、中途将鱼翻一个面，并淋上少许的水淀粉，继续加热。

4、加热完毕后就可以出炉了。