猪肉白菜饺子的做法

1、首先把肉馅里加一小勺盐，一小勺花椒面，腌起来

2、白菜（萝卜）白菜切碎，不用太碎，撒点盐，一小勺就行，放20分钟以上

3、葱切圈再剁碎，喜欢吃的话就多放点，葱再多也不会不好吃

4、姜的比例如图所示，不用太多

5、再切点香菜剁碎，全放肉里

6、用纱布包着挤出水分，留一小把不用挤太干保证所有馅儿的水分

7、把所有调料和配料放到一起，拌匀，放一会儿就行了，不能有眼睛能看到的水分溢出来。