新手简单做无黄油奶油奶酪饼干

 时间:2024-10-19 20:08:45

1、乳酪、蛋黄搅拌,会逐渐变成糊状

新手简单做无黄油奶油奶酪饼干

2、加入炼乳搅拌均匀。加了炼乳后,我尝了尝。它的甜味是预期的两倍。然后我开始加面粉。慢慢加入,直到揉成光滑柔软的面团。起床25-30分钟。这样,饼干略带甜味,带有浓郁的牛奶味。甜味不明显,但不淡。

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3、卷到大约2毫米厚。如果不太厚,就不够脆。模具打印出来后,用叉子打个洞

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4、在烤箱的中间层,上下180度烘焙约12分钟,上下110度烘焙约8分钟。如果表面有轻微烧黄,如果底部已先着色,应及时降低温度

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5、口感表面硬脆,中间硬嚼

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6、没有加黄油,所以不会很脆,但是牛奶很香,不油腻,也没有心理负担

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