青菜烧豆腐的做法

1、把豆腐洗一下，切成块放在水里静置一会

2、青菜洗干净，切成段待用，葱绿洗净切碎

3、锅烧热，加入适量油，油微热时把豆腐捞出倒入锅中，盖上盖子以免油溅出来

4、等锅里不嘣油时，豆腐轻轻翻炒一下，再小火烧一会

5、火稍微转大，青菜和葱下入锅中，加入适量的盐翻炒两下

6、加入一勺水大火烧开再中火烧一会

7、加入生抽翻炒均匀，再烧一会收汁

8、汤汁收的差不多了就可以出锅了