猪肉炒藕片怎么做简单又好吃

1、把猪肉切成小片备用。

2、莲藕去皮切片，胡萝卜切丝。大蒜籽去皮切碎。

3、烧半锅开水，把藕片和胡萝卜放在开水中焯一下。

4、起锅放油，油七成热时把猪肉放进去爆炒半分钟。

5、接着把藕片放进锅翻炒片刻。

6、再把胡萝卜片放下锅翻炒片刻。

7、最后放盐和蚝油，鸡粉，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。

8、成品，简单，营养也好吃。