菜谱大全：酥脆肥肠

1、买卤好现成的大肠.整支葱洗净，沥干水份

2、将整支葱对折往卤好的大肠头里面塞

3、塞好青葱的大肠头(葱尽量漏出来)

4、取平底锅用半煎炸的方式

5、煎至四面都金黄色泽即可

6、捞起沥干油

7、用剪刀或菜刀斜角切，洒上胡椒盐或山葵椒盐，就可以美味上桌ㄌ

8、完成