怎样做凉拌莲藕

1、起锅烧水，放入莲藕，煮熟。

2、莲藕捞出，放入凉水，浸泡。

3、莲藕过滤水分，放入碗里，加入陈醋、白醋、蒜末。

4、放入辣椒油、辣椒酱。

5、放入香菜、盐、白糖。

6、抓拌均匀。

7、凉拌莲藕已经做好了。