红油干豆腐丝

1、豆皮铺开分三段切开

2、将三段叠加在一起然后切细丝，最好细一点

3、青红椒、大蒜切碎

4、将辣椒粉和芝麻放入碗中，然后锅中倒入适量的油（油量要稍多一些），油开后关火将油倒入辣椒碗中，这样红油就制作好了，嫌麻烦也可以在超市买一瓶现成的红油！

5、将生抽，糖，醋，香油，盐，花椒油，红油（不要沉淀在底下的辣椒粉，只要芝麻红油），依次倒入碗中调汁！

6、最后将辣椒碎、蒜末、和调好的汁倒入干豆腐丝中拌均即可！