怎么做家庭版鸡排

1、准备好的鸡排清洗干净，切成大片，鸡排用刀背打散 腌制鸡排加葱姜丝，二两腌料加一点生抽蚝油、料酒抓匀腌10分钟就可以

2、腌好的鸡排蘸淀粉，蘸上鸡蛋液，蘸上面包糠，起锅烧油 油温5成热下锅炸。

3、小火慢慢炸至金黄酥脆，捞出炸好的鸡排切成块，撒点番茄酱，小黑芝麻完成。