怎么做鱼杂--蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡

 时间:2024-10-20 09:14:09

1、鱼杂洗净备用。

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2、放入料酒、少量盐和姜腌制十分钟。

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3、上锅蒸。

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4、快熟的时候倒入蒸鱼豉油。可适量多倒些,豉油味道较淡。

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5、倒入较多的醋(比较体味,根据您个人口味来)。放上蒜蓉。可多放些,提味。

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6、锅里放油,炸香花椒后,捞出。

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7、热油直接浇在刚调好的鱼杂上。蒜香扑鼻。

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