椒盐鸡中翅的做法

 时间:2024-10-29 14:17:23

1、鸡翅洗净后擦干水分对半斩块加入适量盐、料酒、生粉抓匀后腌制30分钟

椒盐鸡中翅的做法

2、蒜头、姜、干辣椒切小段,花椒备用

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3、腌制好的鸡翅下锅前加一点面粉抓匀,锅内热油后放入鸡翅中火炸至定型

椒盐鸡中翅的做法

4、捞出鸡翅后放置片刻,继续将锅内的油烧热后复炸一次捞起

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5、锅内少量油烧热后,放入姜、干辣椒、蒜、花椒爆香

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6、倒入炸好的鸡翅,撒上适量椒盐翻炒均匀即可

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7、完成

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