蔓越莓奶酪面包圈。

1、将牛奶、全蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包机桶里，启动揉面

2、揉到扩展阶段加入黄油继续揉面。

3、揉到能拉出筋膜。

4、将蔓越莓干切碎。

5、发酵至原来的2.5倍大小。

6、取出面团再次揉揉充分排除气体。

7、分成四个剂子，每个剂子擀成长舍状，将奶酪均匀放好按压一下。

8、均匀裹好。

9、两头相连，做成圆圈状。

10、表面刷上全蛋液。

11、二次发酵至原来的2-2.5倍大小时，放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，15分钟左右。