家常羊肉萝卜汤的做法

1、羊肉洗干净

2、萝卜切块，焯水，去萝卜的涩味

3、乘着萝卜焯水的时间，姜去皮，切片；蒜剥皮洗净

4、小葱切碎

5、生羊肉过水，断生，去血沫

6、过好水的羊肉放入加水的汤煲中，加姜蒜、料酒，大火煮开。

7、加入萝卜，盖上，小火炖煮30分钟。

8、出锅加盐、鸡精和小葱调味，就得了。