莴笋和牛肉的美味

1、市场上买的莴笋削好皮，回来切片，牛肉也切好放入碗中，再把蒜米和干辣椒切好

2、锅里放入油，倒入切好的蒜米和干辣椒

3、蒜米和辣椒炒出香味后，倒入切好的牛肉放入锅中进行翻炒

4、牛肉炒至变色后，加入一点料酒和酱油进行翻炒，炒至牛肉熟后勺出放入盘子里

5、锅里放入油，油热后倒入切好的莴笋

6、莴笋炒熟后，加入炒好的牛肉进行翻炒两分钟左右，放入适量的盐，耗油和鸡精

7、调味放好后继续翻炒几下，就可以出锅了