豇豆烧肉的做法

1、每一根豇豆都去头掐尾，撕去两边的老茎，撕成寸段清洗干净。

2、选择新鲜的五花肉，清洗干净，切成薄片。

3、锅中倒入五花肉片，中小火煸炒至出油。

4、加入葱花和小米椒圈煸炒出香味。

5、倒入豇豆，大火翻炒至豇豆发绿。

6、调入适量的盐，锅边淋入适量的水大火烧开继续小火煮约5-8分钟，至豇豆软烂即可出锅装盘。