四川正宗洋葱炒肉片的制作方法

1、首先我们要把洋葱和瘦肉购买好，才方便进行下一步的操作。

2、接着我们把购买好的瘦肉先用清水清洗一下，放入一个盆中。

3、然后把瘦肉放在菜板上，用菜刀切成薄片。

1、瘦肉切成了薄片装入一个碗中，在碗中放上盐和料酒以及芡粉用筷子搅拌均匀后进行腌制。

2、接下来把洋葱处理干净，切成薄片放入一个碗中备用。

3、然后把蒜剥好清洗一下切成蒜片后备用。

1、最后在锅中加入适量的油，把肉片放入锅中翻炒熟之后放入蒜片和洋葱炒熟后在锅中加入适量的盐和鸡精进行调味即可这道美味的洋葱炒肉片就制作完成了。