手撕包菜的简单做法

1、准备新鲜的包菜，将包菜用手撕成不规则的块，因为我家小孩也喜欢吃这道菜，所以我撕得片稍微小一些，撕好以后洗干净沥干水。

2、准备适量的蒜，洗净拍扁后切成末待用。可以放点红辣椒，由于我家小孩要吃所以没有放辣椒。

3、将锅中放入适量的花生油，加热，放入蒜末炒一会。加辣椒的话，这个步骤就可以放了。

4、放入沥干水的包菜，大火翻炒两分钟然后加入适量的食盐。

5、加入一小匙白糖、两滴酱油和两滴耗油翻炒均匀。

6、等到包菜炒腌了，就已经熟了，就可以起锅享用了。