超级简单的家庭制作健康美味雪糕,冰激凌做法

 时间:2024-10-12 16:04:32

1、首先用自己喜欢的方式将蛋黄蛋白分离,我使用的是分离器

超级简单的家庭制作健康美味雪糕,冰激凌做法

2、蛋黄中加入白糖,然后打发至白色即可

3、将袋装牛奶到入锅中小火煮起泡泡即可

4、趁热将牛奶倒入鸡蛋糊中均匀搅拌,切不要让它变成鸡蛋花哦,会影响口感的

5、然后将搅拌好的鸡蛋牛奶倒回锅里边加热边搅拌,以防结块,稍微起泡之后便可放在一边等待凉透

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6、喜欢放奶油或者水果的亲们也可以等待凉后加入哦,放些葡萄干,黑芝麻,口感自己选择的

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7、然后放入冰箱冷藏室,十几分钟搅拌一次,两三小时就可以享用美味的冰淇了

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