地姜蒜苗炒鸡蛋

 时间:2024-10-11 21:55:06

1、需腌制好的地姜,可只用盐腌制一天,也可用酱油腌制好的地姜。

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2、洗好蒜苗、干红椒切段,地姜切片,将鸡蛋打入碗中打碎。

3、锅内放油,油热将鸡蛋导入炒熟,再放入红椒蒜苗翻炒,最后倒入地姜,翻炒后加盐适量,胡椒粉鸡精即可。

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