干煎鸡翅的做法

1、一、将鸡翅放于冷水中焯水处理，处理好后，在鸡翅两面各切两刀。

2、二、将鸡翅放于碗中，然后加入料酒、陈醋、盐巴、五香粉、黑胡椒粉等佐料，并搅拌均匀，放置1个小时。

3、三、将放置1小时后的鸡翅放于平底锅上用小火干煎，时不时翻面处理，约煎20分钟，即可装盘食用。