如何制作辣椒咸菜

1、将青红椒清洗干净，锅中烧水，水开下青红椒煮两分钟，捞出来备用。

2、锅中烧油，放入东北大酱炒出香味，再倒入生抽和蚝油，撒入食盐、鸡精、辣椒粉等调味搅拌均匀。

3、将焯好的辣椒放进去，搅拌均匀使辣椒裹上酱料，即可完成。