怎样做草莓毛巾卷

1、碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀，45克白砂糖分多次加入蛋液中。

2、蛋液中加入过筛的低筋面粉和适量色素，搅拌均匀后冷藏半个小时。

3、锅中倒入适量面糊，煎至透明状即可。

4、将草莓切成片，淡奶油打发备用。

5、两张饼错开叠放在一起，抹上一层奶油，放上适量的草莓。

6、将面饼多余的地方叠进去，轻轻卷起来，裹上保鲜膜冷藏4个小时左右就做好啦。