青汁饺子的做法

1、胡萝卜土豆鸡肉洗干净，土豆切丝放水里洗下，胡萝卜切丝备用，鸡胸肉剁碎

2、姜切碎加入肉馅里，放一个鸡蛋，盐、料酒、耗油、老抽、花椒粉适量加入肉馅中，拌匀，适量加点水，继续拌肉馅，再次加水，继续拌肉馅，拌至肉全部吸收水份，放旁边备用

3、面粉加两条青汁用水揉好，放一旁醒一会

4、胡萝卜土豆丝葱末加肉肉馅中，搅拌均匀

5、面醒的差不多了，开包

6、包好了一个个的，特别有成就感

7、烧开水，煮饺子，续两次凉水，饺子就熟了

8、嗯，沾上醋，味道好极了