红烧黄花鱼的又一种做法

1、黄花鱼清理干净，薄薄的裹上面粉，下入已烧热的油锅里煎至两面金黄。

3、锅中留底油，放入葱 姜 蒜 八角 花椒炒出香味，加入所有调料和水烧开。

5、将鱼放入锅中大火烧开后，转小火加盖焖烧15分钟，在大火收汁。

7、烧好的鱼较软烂，一定要小心盛出。