蒜蓉辣酱

1、制作辣酱的所有材料

2、把辣椒洗净，控净水分，大蒜剥好皮备用

3、辣椒去掉种子和根部

4、把辣椒和大蒜切成小块

5、把辣椒和蒜末放到搅拌机里

6、在搅拌机里加少许水

7、把大蒜和辣椒搅拌成糊状

8、炒熟的花生去掉红衣

9、把花生放进干磨杯里，加一点盐磨成粉末

10、搅拌好的辣椒糊倒进锅里

11、把除味精以外的材料放进锅里

12、在辣椒糊里加一些水，大火烧开，小火熬制一会儿即可，放温时候把味精加入拌匀即可，放凉后可以用瓶子分装，放到冰箱里保存。