花蛤蒸蛋怎么做

1、花甲焯水。

2、鸡蛋加点盐。

3、加入煮花甲的水。

4、鸡蛋花甲水比例1:1.5。

5、过筛倒入碗里扎小眼。

6、蒸五分钟。

7、放花甲再蒸三分钟。

8、出锅淋上生抽香油。

9、这样一份鲜美简单的花甲蒸蛋就完成了。