鲜青红烩蚕豆

1、新鲜蚕豆去掉外皮和内皮洗净，青红尖椒和香菇洗净切成片备用

2、炒锅倒油烧热，油温5成热下葱蒜末爆香

3、在锅中倒入蚕豆和香菇片翻炒几下，然后等待一段时间

4、倒入适量清水，加盐、浓缩高汤、白糖大火煮滚，改成中火煮至蚕豆软烂熟透，锅中剩余少许汤汁

5、倒入青红尖椒，加酱油调味炒匀，略煮片刻

6、最后淋入水淀粉，勾薄芡即可出锅 ，就这样，我们的美食就制作完成了，赶紧品尝一下吧！