如何制作家常白切鸭

 时间:2024-10-29 04:16:31

1、准备好食材鸭、蒜、姜、香菜、葱等。

如何制作家常白切鸭

2、整个鸭子表面抹少量盐,放入锅里加清水大火烧开,中小火慢煮约30分钟,时间的长短要根据鸭的大小而定。

如何制作家常白切鸭

3、用筷子插下鸭肉最厚地方,没带出血水即可捞出。

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4、放凉后切成均匀的小块。

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5、将生姜、大蒜、小葱、香菜切细剁碎,一起放入小碗中,调入花生油、酱油拌匀即可。

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6、蘸上调味汁,就可以开吃了。

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