怎样做多功能锅--虾扯蛋

1、准备好食材

2、将低筋面粉50g、澄粉8g、泡打粉2g、盐一小勺，85克清水搅拌至无颗粒，静置30分钟。这些是24只的量哟，大家可以根据自己要做的数量按比例减少哟~

3、鲜虾24只，去头去虾线留尾巴备用。

4、先将BRUNO章鱼小盘盘模具中火加热，用刷子刷上油，倒入面糊，占模具的三分之一，一定不要多加呀，要不然它会膨胀的！

5、放上嗷嗷待哺的虾，露出虾尾，分别打入1个鹌鹑蛋，调整虾尾巴的位置让它立起来，盖上锅盖焖3-5分钟。

6、待蛋蛋凝固时出锅，挤上沙拉酱，撒上海苔。