怎么做红烧土鸡与水鱼

1、鸡切成块，适当大一点，水鱼用热水烫一下，把表面粗皮撕掉，再放锅里煮六分钟，出锅，将内脏拿掉，把肉撕成小块。

3、爆炒鸡肉

5、加水，刚好盖住肉块就行，盖上锅盖猛火煮三至五分钟，打开盖，收汁。

7、呵呵，最后连辣椒都想吃了！重点说明：鸡是土的，水鱼是野的，除了姜蒜油盐外不加任何调料，环保。