如何快速制作辣白菜

1、白菜洗净，撕成条，用盐腌制6个小时，用清水冲洗，尽量攥干水分

2、放入蒜泥和姜末，蒜泥可以稍微多放点。

3、加入配菜，萝卜丝和香菜末

4、加入适量的糖，少了的盐和味精，味精不喜欢可以不放

5、加入足量的辣椒面，粗一点的那种。分量根据自己的口味增减

6、最后用手充分的拌匀，辣白菜就做好了。