初学者怎么和面做面条

1、面粉加入鸡蛋和少量盐，加适量水揉成面团。

2、面团盖上保鲜膜，放在室温半小时松弛。

3、松弛好的面团分成三份。

4、分别擀成薄皮，尽可能地薄，大约2mm厚度

5、面皮撒上一层玉米粉，折叠，切成大小均匀的条状就可以了。