德式布丁塔的做法

 时间:2026-05-04 04:46:12

1、先将鸡蛋打散,黄油隔热水融化,放细砂糖拌匀,加入鸡蛋液搅拌均匀。

德式布丁塔的做法

2、筛入低筋面粉。

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3、可用硅胶刮刀拌一下,然后戴上烘焙专用手套揉匀,拌到完全没有干粉。

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4、差不多这样子就可以了。

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5、将面团分成六等份,大概43g左右一个。

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6、小面团放进模具里,按压成型。

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7、牛奶、雀巢淡奶油、蛋黄、雀巢鹰唛醇香芝士炼奶、玉米淀粉等,混合均匀,做布丁液。

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8、布丁液过筛两次,倒入模具中,9分满。

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9、烤箱提前170度预热10分钟。送入烤箱,蛋糕功能,上下火170度烤25分钟。

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10、烤到最后5分钟,我盖上锡纸,如果喜欢焦糖色可以不盖。

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11、从烤箱取出来,待凉一点,就可以脱模。

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12、美美哒!

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13、外脆里滑 好吃到想哭的德式布丁塔。 

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